10 december 2012: Feestelijk diner voor alleenstaande ouderen in het restaurant van De Flint
Diner voor alleenstaande ouderen in Restaurant van De Flint
Rotaryclub Amersfoort-Regio organiseerde op 10 december 2012 een diner voor alleenstaande ouderen in Amersfoort. De doelgroep vormden ouderen die niet in een verzorgings- dan wel verpleeghuis wonen en geen of weinig contact onderhouden of bezoek ontvangen van familie of vrienden. Er maakten vijfentwintig personen gebruik van de uitnodiging. In live muziek was voorzien in de vorm van een strijkje en een koor.
Voor het diner had Robert Pols op maandag 10 december zijn restaurant en keukens in De Flint aan de Coninckstraat 60 beschikbaar gesteld. Dus over faciliteiten en materialen hoefden we ons geen zorgen te maken.
Uiteraard kon dit diner niet verwezenlijkt worden zonder inzet van alle Rotarians en hun partners.
Daarnaast had Robert enkele van zijn eigen mensen op de achtergrond aanwezig voor begeleiding in restaurant en keuken.
Menu
Terrine van ree en eend
zoet zuur van rode kool
chutney van appeltjes en rozijnen
***
Involtini van het parelhoender
schorseneren met groene kool
aardappel truffeltaart
champignon roomsaus
***
Petit grand dessert
parade van kleine desserts
***
Koffie & thee
met kleine zoetigheden
Tijdschema en programma
17.30 – 18.15 uur Gasten opgehaald van huisadres en naar De Flint gebracht
17.45 – 18.15 uur In garderobe gasten helpen met ophangen jassen (tot iedereen binnen is)
17.45 – 18.15 uur Placeren van de gasten aan de tafels
17.45 – 18.15 uur Bediening serveert aperitief aan tafel
17.45 – 18.30 uur Strijkje speelt
17.45 – 18.00 uur Binnenkomst koor, gaan naar Waliker Lounge
18.10 – 18.15 uur Serveren wijn/drankje bij het voorgerecht
18.15 – 18.45 uur Voorgerecht
18.45 – 19.00 uur Optreden koor
18.55 – 19.00 uur Serveren van wijn/drankje bij hoofdgerecht
19.00 – 19.30 uur Hoofdgerecht
19.30 – 19.45 uur Optreden koor
19.45 – 20.15 uur Dessert
20.15 – 20.40 uur Koffie, thee en friandises
20.15 – 20.40 uur Gastheren/vrouwen overhandigen de gasten een klein doosje bonbons
Vanaf 20.30 uur Auto’s voorgereden op de parkeerlus voor De Flint en bezoekers naar huis gereden.
Na een genoeglijke avond gingen de gasten naar huis, met de uitgesproken hoop volgend jaar weer een uitnodiging te ontvangen.